Prof. Dr. Matthias Hebrok
Direktor, Center for Organoid Systems, TUM und Direktor, Institut für Diabetes und Organoid-Technologie, Helmholtz Center Munich

Thema: Organoide in der Humanmedizin
Rasante Entwicklungen in der humanen Stammzellforschung erlauben es seit kurzem Organoide, Organ-ähnliche Strukturen, de novo herzustellen um die Entwicklung, Funktion und Krankheiten von Organen außerhalb unseres Körpers zu analysieren. Ich werde in meinem Vortrag die Anwendung der Organoid-Technologie für die Diabetes-Zelltherapie vorstellen.

Prof. Dr. med. Clemens von Schacky
Geschäftsführer Omegametrix GmbH

Thema: Omegametrix’ Fettsäureanalytik – ein großer Schritt vorwärts
Die konventionelle Ernährungsforschung verwendet Methoden wie Ernährungsfragebögen, die Daten mit einer Plausibilität von 50% ergeben und nutzt veraltete Referenzwerte. Um den Status einer Person an Fettsäuren zu erfassen, haben wir die Omegametrix-Methode erfunden, definiert und entwickelt. Dies ist eine strikt standardisierte Analytik des jeweiligen prozentualen Anteils von 26 Fettsäuren in Erythrozyten, auf der mittlerweile ca. 420 Publikationen beruhen. Im Rahmen des Vortrags werden ich diese Analytik vorstellen und zeigen wie wir so ein neues Kapitel in der Fettsäureforschung aufgeschlagen haben.